育人篇

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【兰州理工大学报】暑期社会实践有什么好玩儿

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  • 来源:外国语学院 生命学院
  • 日期:2017-09-30

你好,请感受来自中国大学生的热情

——外国语学院俄语系学生赴俄实践侧记

外国语学院 化芊芊

俄罗斯人心中的中国在这短短的几十年里发生了很大的变化。这是我在这次暑期实践之后得出的结论。在赴俄实践的这短暂的十五天里,我们每天都在经历着震撼和思考。

在公园、在街头、在地铁站,我们与不同的人交流,通过问卷了解他们对中国形象的认知。我们希望通过一系列的实践宣传使俄罗斯青年民众感受中国文化、领略中国魅力,进一步加深对“中国”的认识,加深对“一带一路”的认知,感受到我们的热情!在寻找调研对象的过程中,因为担心打扰游客欣赏风景,影响到团队形象,我们尽量营造轻松愉快的交谈氛围,通过轻松愉快的话题切入问卷的主题。每个小组的调研都进行的很顺利,调研对象也十分配合,在愉快的交谈中完成问卷。在河岸边,看见一群活泼开朗的俄罗斯女孩迎面而来,我们主动迎上去与她们打招呼,收到了她们同样热情的问候。她们收到小礼品时开心极了,要求合影留念。交流中得知她们了解很多中国符号,我们开心的同时也深切感受到了现在我们的国家巨大的影响力。

在整个实践活动中,天气变化剧烈,但寒冷没有让大家退缩,成员间相互鼓励、相互照顾,也收到了异乡来自调研对象的关心和问候。当我们介绍自己是正在学习俄语的中国人时,他们很兴奋,亲切握手表达问候,叮嘱我们要努力学习,未来更好的促进两国间的联系。越来越多的俄罗斯民众认识了中国,知道孔子,身上穿着中国刺绣的衣服了解我们国家的剪纸、皮影等艺术形式,友谊的种子在我们之间渐渐生根发芽了。

虽然累,但是一路上也充满了乐趣。我们参观了俄罗斯大学的校园、教学楼和图书馆。在莫斯科动力学院,我们参观了主校区,以及能源与动力中心、电气工程及其自动化控制中心等。在这里我们体验了3D虚拟控制系统,而最令我们震撼的是莫斯科动力学院的高压安全防护实验室。浓厚的学术氛围,北欧的建筑风格透露着与东方建筑截然不同的气息,走进高压设备实验室,迎面而来的消毒气味,一大片又一大片的紫外线灯整齐罗列,让人觉得有些紧张,一位老教授在为我们讲授了实验原理,并邀请同学们一一体验。实验室参观体验使同学们深深为莫斯科动力学院的历史与发展震撼,同时也让我们进行着深深地思考,作为理工大人我们一定要秉承“艰苦奋斗 自强不息 求真务实 开拓创新”的红柳精神才能够在以后的日子里加强互动,在沟通交流中学习进步,更好地完善自我,这样才能为祖国的发展贡献自己的力量。

参观过程中,莫斯科动力学院学生处乌拉奇斯科处长、学生联合会主要学生干部协助活动开展,20余名不同专业俄罗斯大学生参与了我们的中国传统文化体验课程。从中华礼仪文化的学习到汉服穿着礼仪体验;从毛笔的制作解析到学习握笔书法习作;从中国茶道教授到茶叶品鉴冲泡体验;从中国传统节日介绍到中文发音诗词研读......俄罗斯青年大学生感受着中国深厚的文化底蕴,认真地做着记录,用手机、相机拍摄下每一个精彩瞬间,她们学习了简单的中华礼仪并像模像样的表演。学习茶艺的同学开心地说“中国味道,第一次,我喜欢苦中带甜,喜欢中国茶。”;学习古诗词的同学们热情高涨,一遍遍练习不断纠正发音;选择书法课程的同学成功完成了“中国”、“俄罗斯”、“朋友”、“我爱你”等作品;学习编制中国结的同学感叹一根普通的绳竟能在心灵手巧的中国同学手中变成寓意吉祥联结友谊的饰品......俄罗斯青年民众对中国文化的好奇与喜爱,梦之队此行获得了俄罗斯民众极大的肯定,对中华文化的肯定,对中国的肯定。

原来,中国近年来经济建设的重大成就早已通过电视、报纸、互联网等各种各样的媒体影响了俄罗斯人对中国形象的认知。俄罗斯人对中国的关注越来越多,我们的文化也被越来越受到肯定。圣彼得堡大学的图书管理员塔莎对中国的评价让我尤为印象深刻。塔莎说,在她身边越来越多的俄罗斯人对中国的第一印象已经不再是廉价商品、贫穷落后,而是高速发展的国家经济和深厚的文化底蕴。她希望我们可以好好学习俄语,为“一带一路”的建设,为中俄的友好发展做好纽带。

文化调研

文化交流

书法展示

合影

在台湾感受不一样的“生命”

生命学院 田帅雨 牛晓倩 寇宸

今年八月,生命科学与工程学院食品科学与工程、生物工程、制药工程三个专业的15名大学生带着如火的热情,奔赴美丽的宝岛台湾,与静宜大学的师生们共同开展了为期两周的境外实践交流暑期营活动。大家一起乐中求学,怀着满腔热忱,遨游知识的海洋,品味“和而不同”的多元文化。我们在静宜大学食品营养学系开展的实践课程、参访交流成为这个夏天最难忘的回忆。

名师讲学是这次赴台实践交流暑期营的重头戏,食品营养学系食品与生物技术组教师为我们讲授了各自研究领域内的专业知识。这些教师大多具有国外博士学历,其中钟云琴教授专注于微生物发酵研究,主要讲授嗜好性饮料及酒类发酵过程的相关知识;王俊权教授主要从事食品化学与加工的研究与开发工作,为同学们讲授了面粉加工产品等专业知识。

学习过程中最有趣的事情莫过于在获得知识后将其运用于实践当中,并在实践中获得成功的满足感。我们学习肉品加工和烘焙产品的过程便是如此,林国维教授指导我们制作了“洛神花香肠”,同学们都激情十足、跃跃欲试,制作成功后,脸上都洋溢着满满的成就感。王培铭助理教授结合台湾的菇类发展情况用生活中的实例讲授了菇类的分类、营养需求、资源利用、营养价值以及食药用菇类的开发。我们通过菌株分离实验学会了固体培养基的制作以及无菌接种的方法,真是好有趣。

在静宜大学老师们的精心安排下,我们参观了大型食品工厂,包括魔菇部落生态农场、洽发面粉厂、白兰氏鸡精工厂、瑞春酱油厂、爱之味食品厂等,了解了各企业发展历程与生产理念,参观了机械化的生产流程。

我们印象最深刻的就是魔菇部落生态农场与洽发面粉厂。在魔菇部落里,我们看到了许多菇类:黑美人、灵芝、粉红玫瑰菇等,更有工厂自制的特色产品,比如蘑菇饼干、灵芝茶、银耳面膜等,还有DIY太空包种植的黄金菇,我们之前从未见过这么多种类和制作方法。在洽发面粉厂,经理带着我们进入生产厂区内按照生产线一层层的参观、讲授、解惑,包括麦子的储藏、研磨,面粉的筛选、包装一系列过程,让我们大开眼界。这些“成品”食物似乎也延续了植物、微生物、菌类的生命,变着花样展示出来,原来“生命”也可以这么精彩。

在台湾两周的文化交流中,我们浏览了很多,不论是有双潭秋月之称的日月潭,邵族传统水陆文化的伊达邵码头,埔里的广兴纸寮,还是苗栗三义丫箱宝,别具时代风味的胜兴火车站以及曾辉煌无限的龙腾断桥,让我们感受到了浓厚的文化气息和不一样的风土人情。就像在开班式上,静宜大学王俊权副校长说的那样,“文化学习更能丰富我们的人生”。

扩大两岸文化交流,共同弘扬中华文化,让中华文化“薪火相传”是两岸文化界人士的共同心愿。在台湾的13天里,我们同样表现出良好的精神风貌,与静宜大学师生互动交流,体会到了热情、亲情、真情,真实的感受到了两岸一家亲。

参访魔菇部落菌类工厂

暑期营成员与食品营养学系师生合影

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